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本日、大阪市場より春の味覚「若ごぼう」が入荷しました。

葉・茎・根まで丸ごと楽しめる大阪産の野菜で、シャキッとした食感とやさしい香りが特徴です。

大阪産の春野菜「若ごぼう」とは？

一般的なごぼうよりも若どりで、やわらかい茎と香りのよい葉が魅力の促成野菜です。炒め物、きんぴら、かき揚げ、煮浸しなど、和洋問わず幅広いメニューにお使いいただけます。

見た目にも春らしく、季節の前菜やおばんざい、日替わり小鉢の一品におすすめです。

飲食店さまの春メニューにおすすめです

当店では、大阪市場から届いた新鮮な若ごぼうを、飲食店さま向けに少量からご提案いたします。

春メニューの一品追加や、季節感のある日替わりメニューづくりに、ぜひご活用ください🌷

気になる方はお気軽にお問い合わせください😊