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先日ご紹介した10月の旬の食材の中から、今回は「かぼちゃ」を使って一品作ってみました🎃

作ったのは、かぼちゃの甘みを楽しめる「かぼちゃマッシュ」です♪

作り方はとっても簡単。
かぼちゃ・きのこ・ベーコンをレンジで加熱して、かぼちゃを粗く潰してマヨネーズと塩こしょうで和えるだけです。

仕上げに、庭で育てているイタリアンパセリを添えて🌿

かぼちゃの甘みとベーコンの塩気がよく合って、想像以上においしくできました😋✨

材料も作り方もシンプルなので、
あと一品ほしいときにもおすすめです🎶